Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Caféleder
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi søger en engageret og erfaren caféleder til at stå i spidsen for den daglige drift af vores café. Som caféleder vil du være ansvarlig for at sikre en høj standard for kundeservice, kvalitet og effektivitet i alle aspekter af caféens drift. Du vil lede et team af baristaer og serveringspersonale, planlægge vagtplaner, håndtere indkøb og lagerstyring samt sikre, at alle fødevaresikkerhedsstandarder overholdes.
Cafélederen skal være en naturlig leder med evnen til at motivere og inspirere sit team. Du skal kunne arbejde under pres, bevare overblikket og træffe beslutninger hurtigt og effektivt. Du vil også være ansvarlig for at analysere salgsdata, optimere driften og bidrage til udviklingen af nye koncepter og kampagner, der kan tiltrække flere kunder og øge omsætningen.
Vi lægger vægt på, at du har en passion for mad og drikke, og at du har erfaring fra en lignende rolle. Du skal være serviceminded, struktureret og have en god forretningsforståelse. Det er vigtigt, at du kan kommunikere klart og tydeligt – både med kunder og medarbejdere – og at du kan håndtere konflikter professionelt.
Som caféleder vil du også være ansvarlig for rekruttering og oplæring af nye medarbejdere, afholdelse af personalemøder og opfølgning på medarbejdernes trivsel og præstation. Du vil arbejde tæt sammen med ejeren eller den overordnede ledelse for at sikre, at caféens mål og visioner bliver realiseret.
Hvis du brænder for at skabe gode kundeoplevelser, elsker at arbejde i et dynamisk miljø og har lyst til at være en del af en virksomhed i vækst, så er dette jobbet for dig.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Lede og motivere caféens personale
- Planlægge og koordinere vagtplaner
- Sikre høj kundeservice og kvalitet
- Håndtere indkøb og lagerstyring
- Overholde fødevaresikkerhedsstandarder
- Analysere salgsdata og optimere driften
- Udvikle og implementere kampagner
- Rekruttere og oplære nye medarbejdere
- Afholde personalemøder og evalueringer
- Samarbejde med ledelsen om strategi og mål
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring som leder i café- eller restaurationsbranchen
- Stærke kommunikationsevner
- Evne til at arbejde under pres
- God forretningsforståelse
- Kendskab til fødevaresikkerhed og hygiejne
- Erfaring med personaleledelse
- Struktureret og organiseret tilgang
- Serviceminded og kundeorienteret
- Fleksibel og løsningsorienteret
- Gode IT-færdigheder, herunder kassesystemer
Mulige interviewspørgsmål
Text copied to clipboard!- Har du tidligere erfaring som caféleder eller lignende rolle?
- Hvordan håndterer du konflikter i et team?
- Hvordan sikrer du høj kundeservice i travle perioder?
- Hvilke metoder bruger du til at motivere medarbejdere?
- Hvordan arbejder du med lagerstyring og indkøb?
- Hvordan håndterer du fødevaresikkerhed og hygiejnekrav?
- Hvilke resultater har du tidligere opnået i en lederrolle?
- Hvordan planlægger du vagtplaner effektivt?
- Hvordan arbejder du med salgsdata og optimering?
- Hvad tiltrækker dig ved denne stilling?
